Vous avez réalisé que vous aviez besoin d'un moulin à café? Bien. Mais alors qu'achetez-vous ? Vous ne le savez peut-être pas déjà, mais un excellent moulin transformera votre expérience du café de l'intérieur. Votre café sera plus savoureux et délicieux. Vous pourrez déterminer la saveur et la force de votre café. Vous pourrez préparer un café qui rivalise avec votre café préféré.

L'achat de café prémoulu est facile et bon marché, et pour tous ceux qui sont satisfaits de la tasse de café qu'ils en tirent, c'est génial. Mais puisque vous aimez notre café, vous appartenez probablement à une autre catégorie de buveurs de café. Vous ne voulez pas seulement une tasse de café médiocre qui vous réveillera, vous voulez une tasse aux saveurs et arômes complexes qui offre une expérience satisfaisante à chaque gorgée. Voici pourquoi votre broyeur est important :

Le café fraîchement moulu a meilleur goût

Le café rassis manque de saveur. C'est plus amer que ça ne doit l'être. Il se sent mince sur votre langue. Le café prémoulu est pré-rassis. On dit que le café n'est frais que trente minutes après avoir été moulu. Les grains de café entiers, en revanche, peuvent rester au maximum de leur fraîcheur pendant deux semaines ou plus après avoir été torréfiés.

Préparez un meilleur café à chaque fois

Posséder un moulin à café domestique peut vous permettre de préparer un meilleur café à chaque fois. Si vous faites une tasse qui ne vous satisfait pas, vous avez l'outil pour y remédier.

Ne vous procurez pas un broyeur à lames

Les moulins à café ne broient pas - ils hachent. Si vous passez une poignée de grains de café dans un moulin à lames pendant quelques secondes, vous remarquerez instantanément que les grains sont de toutes formes et de toutes tailles. Cela ne vous fera pas un café délicieux. Et le broyeur à lames ne fait pas de distinction entre les tailles de broyage. Ça coupe juste.